怎么做面好吃

怎么做面好吃

早上下个面，既吃着热乎，又做起来方便。下面就和大家分享一下怎么做面好吃，希望能够帮到大家！

瘦肉洗净后，切成细丝备用。

肉丝中加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清和生粉。

抓匀腌渍10分钟更入味。

锅中倒入菜油，加入葱姜爆出香味。

加入一汤碗的凉水，大火煮开。

放入面条，用筷子划散，继续大火烧开。

煮开后继续小火煮5分钟，煮到面熟透，调入盐、醋和生抽，撒上葱花。

出锅后，就可以开吃了。

自己在家怎么做面线虾

主料：细米线300克、虾仁若干、盐、料酒适量、蛋清一个、淀粉适量、食用油。

做法步骤：

1、虾仁背部开一刀去除虾线。2、虾仁里面加盐、料酒、鸡蛋清抓匀，加入适量淀粉抹匀，腌十几分钟。3、细米线加开水泡软，捞出控干水分备用。4、将虾用米线缠绕紧。5、锅里倒油，待油预热，把虾放里面炸至金黄捞出。

怎么做面线辅食

1、开始：将20克蒸熟的南瓜碾碎后带点温温的热度时，倒入40克面粉中，用筷子搅拌，使得湿的南瓜能和面粉粘合，这样不至于一开始弄的满手粘乎乎的。

2、揉面：用手开始揉面，毕竟南瓜不是水，所以揉起来时感觉有很多面粉，慢慢揉不急，大概2分钟左右，把所有面粉和南瓜揉在一起时就暂停揉面。

3、醒面：用个小碗盖住面团让面醒大概5-6分钟左右，然后继续揉面，此时明显发现面柔软了没有干才那种干干的感觉，揉起来也好揉很多，最后揉到面团表面光滑就可以了。

4、擀面：在面板上撒上薄薄的一层扑面，将揉好的面团按扁，两面都粘些面板上的扑面，然后用擀面杖擀面。

5、分割面：擀的面够薄了，用刀尖轻轻分隔开来。你想要面条长点就分割的块数少点，给宝宝吃一般面条较短，所以分割的块数可以多些。

6、切面，完工：将分割好的面片，叠在一起，用刀切。切的粗细也根据自身喜好而定（稍微粗点口感会好些），切好后打散面条就算完工。