小寒食补吃什么

小寒食补吃什么

1、羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。

2、牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

3、鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”

冬天食补的方法是什么

1、冬季进补应选择温热性的食品，如食补宜进食羊肉，羊肉含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等矿物质及维生素，能补阳养血，阳虚体质尤宜。海参、鱼翅也是很好的冬令补品，海参更被称为“童叟补剂”，易消化，易吸收，多食有益。

2、冬季食补的方法，一般为防止这一时期疾病和促进人体健康，祖国医学特别重视冬令进补。冬令进补多从冬至开始，冬至进补与宇宙间天地阴阳气交相合，可以促进人体阳气萌生，涵养精气，内藏于肾，化生气血津液，促进脏腑的生理功能。又因冬天闭藏，生理功能处于低潮，消耗相对减少，故冬至后进补可发挥最大药效，且可保存封藏最长时间。

食补养生大暑羊肉汤的做法

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品

方法/步骤1锅中加入适量清水，羊肉冷水下锅焯水，加入适量料酒、姜片和大葱段，大火烧开后，将焯好的羊肉捞出；

2另起一锅加清水大火烧开后，放入羊肉、姜片、葱段；

3大火烧开，将葱段捞出不用，转小火焖10分钟左右至熟；

4羊肉捞出待凉，切片；

5碗中放入适量的葱花、香菜和盐，加适量的羊肉原汤、羊肉片；

6最后放入适量的辣椒油就可以啦！

7做好了开始养生之旅吧

最好食补的方法

1、原料：红枣、枸杞子、桂圆、花生、红糖。

2、红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，治腰膝酸软，常年吃，有养颜祛斑的作用。

3、红枣在铁锅炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血补气的茶了。

4、红枣，花生，桂圆，红糖，加水在锅里炖，炖得烂，长期吃补血的效果很好。