怎样吃牛油果
更新时间: 2024-06-02 16:08:35
怎样吃牛油果
1、直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
6、芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果外皮发红怎么回事
代表牛油果变得成熟,但还没有熟透。刚摘下的牛油果,外皮翠绿、坚硬,需要在常温下放置一段时间,经历后熟过程,外皮变黑、变软后,才可以食用。
牛油果的功效1、抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
牛油果怎么挑
1、选择正确的季节,牛油果是在8、9月份成熟的,这个时期买到的牛油果应该是最新鲜的。
2、观察一下牛油果的颜色,绿色的牛油果是没有成熟的,表皮颜色变成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的,千万不要买错了。
3、用手捏一捏,轻轻地捏一下牛油果的表面,看一看是不是有弹性,如果有弹性说明这个牛油果很新鲜。
4、观察表皮,牛油果的表皮如果是粗糙不平的这样的牛油果比较好,太光滑的是不好的。
5、看牛油果上的蒂,如果牛油果上面是带有蒂的,而蒂的颜色毕竟青,那就说明这个牛油果还没有太成熟,建议不要购买。
6、看整体,如果牛油果的表皮颜色已经很深了,说明已经熟透了,这时候一定要仔细观察是否有很软的地方,看看是不是已经不新鲜了。
牛油果长什么样
牛油果果形为球形,直径大概三到四厘米,味道很像柿子,里面有黄色的种子,形状为卵圆形,长约三厘米,有光泽,成熟期在秋季的十月份。牛油果也叫油梨,鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种营养元素,有森林奶油的美称。
牛油果是一种喜光植物,它的生长需要充足的光照,太过阴暗的环境会使其徒长,不利于开花和结果。日常养护中要经常浇水,保持土壤的湿润,气候干燥容易导致落果的现象。肥料方面,除了栽种的时候要施基肥外,生长期需要适当追肥,一般在开花前、结果后、果实膨大期补充养分。
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