蘑菇炒什么最好吃

蘑菇炒什么最好吃

1、食材：蘑菇。

2、辅料：白菜片。

3、调料：盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

4、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右。

5、白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

6、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

7、下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

8、如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。

蘑菇炒肉的做法家常

1、里肌肉切块，蘑菇洗净撕成小朵、青菜洗净。

2、锅中倒入适量植物油，下肉片翻炒至变色，加入生抽，翻炒均匀。呈出备用

3、锅中加入适量植物油。把蘑菇放入锅中。翻炒至蘑菇变软体积变小。

4、把之前炒好的肉片放入锅中翻炒均匀。

5、加入蚝油，翻炒均匀。

6、把青菜放入锅中。

7、加入适量食盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

韭菜蘑菇炒肉是怎么做的

材料：韭菜、蘑菇、猪瘦肉、葱花、盐、生抽、蚝油、味精、香油、淀粉、食用油。

做法：

1、把肉切成薄片，放入碗中，加入淀粉搅拌均匀。

2、把蘑菇用手撕成小片，用清水洗一下；韭菜摘好洗干净，切成三四厘米的小段备用。

3、锅中加入清水烧开，把掰好的蘑菇倒入烧开的水中，三分钟后，捞出控干水分备用。

4、锅中放少量油，倒入肉片、葱花，翻炒片刻，加入生抽、蚝油。

5、加入蘑菇、韭菜，继续翻炒，加入盐、味精、香油，出锅即可。

蘑菇炒多久能熟

蘑菇炒3-4分钟能熟。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。