海带能怎么煮啊

更新时间： 2024-05-23 15:31:31

方法如下:

1、碱煮法。需要原料食用碱因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可食用。

2、湿蒸法。清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。

海带能生吃吗凉拌的那种

可以，但是硬，不好消化，最好的食用熟海带。

凉拌海带做法如下：

材料：浸发海带125克、生姜一块、辣椒面适量、葱白一条、生抽一汤匙、麻油一汤匙、醋二汤匙、白糖一茶匙、味精少许。

制作方法：

1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝；

2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供用碟中即可。

1、海带和胡萝卜是可以一起食用的。

2、它们二者之间不相克，一块吃，营养价值比较高。但海带属于海产品，性寒，所以脾胃寒凉者禁用，身体比较消瘦的人也不可以食用。

3、胡萝卜能够增进食欲，帮助消化。能够预防冠心病，动脉硬化等疾病，所以说二者是可以一起食用的。

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