开一间小咖啡店的成本清单

开一间小咖啡店的成本清单

租金：地段不同费用也不同，比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在2.5万，一年租金预算在30万。

设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)

首次备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

营销费用：利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。

人员开支及水电费：每个城市都不一样，根据实际情况预计。

周转金：开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金。总结：当然有些投入是丰俭由人的，比如装修、家具，可以精打细算。总之开家小咖啡馆的费用， 50万就可以启动了，但也得有后续资金保障。

咖啡店人事组织结构

店长一名：负责店内报表的统计、店内运营标准的执行、员工的在培训和激励、制定促销计划、突发事件的处理和应急预案的拟定。

店长以下可以设定一个领班，也可以不设置。

如果有领班的话，领班的职责是：辅助店长工作、协调店内运营过程、对整个运营过程进行监督和控制、协调外围人员的工作。

领班 店长以下设置：一个出品、一个收银、一个外围。

出品职责：负责产品的制作和品控。

收银职责：销售、收银、及当日促销的推广。

外围的职责：外场的卫生、消费秩序的维护、进行外围消费的促销。

急求爱上咖啡店一句话宣传语

1、生活因你，爱上咖啡，爱上生活，爱上你，我的爱咖啡；

2、爱上咖啡，品味人生；

3、人生若只如初见，爱上咖啡等你见；

4、滴滴香浓，意犹未尽，爱上咖啡在等你；

5、我在等，等风也等你，等你爱上咖啡；

6、来爱上咖啡店，让你爱上咖啡；

7、品味心情故事，爱上咖啡店，一杯咖啡，一份香浓，一段回忆，一丝温情 ；

8、咖啡的浓香，沉醉的幸福，尽在爱上咖啡厅；

9、闲，沐浴阳光里；适，爱上咖啡中；

10、爱上咖啡店，香浓情怀，滴滴忘我。

咖啡店如何做冰拿铁

1、材料：浓缩咖啡、糖浆：可自行用砂糖与热水调制、鲜奶、盎司杯或量杯：帮助定量、冰块。

2、玻璃杯：挑长一点的可以看清楚分层。

3、将鲜牛奶打成奶泡。

4、在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。

5、将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

6、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。

7、再加入两大匙奶泡即可。