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芡实排骨汤

更新时间： 2024-06-02 09:13:37

1、准备芡实、排骨、葱段、姜块、绍酒、盐、胡椒粉，把排骨斩成小块，洗净沥干水分，放在开水锅中氽5分钟，捞出用清水洗净。

2、锅置火上，倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱姜，倒入绍酒，煮约10分钟。

3、加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂（约需1小时），加入盐和胡椒粉调味即可。

标签： 芡实 排骨

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