芹菜香干黑木耳在一起怎么炒

芹菜香干黑木耳在一起怎么炒

主料：芹菜5颗，卤豆干2块，干木耳1把，葱，蒜，辣椒适量，生抽2勺，油，盐。

步骤：

1、 木耳用清水泡发备用

2、 葱蒜辣椒切碎备用

3、 香干切小片备用

4、先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香，放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。

5、最后用水淀粉勾芡，做出的效果芡汁鲜，挂在芹菜上。

黑木耳可以炖百合么

主料：鲜百合1颗，黑木耳30g。辅料：葱若干，食用油1汤匙，开水2汤匙，盐适量。

做法：

将鲜百合掰开并洗净。将黑木耳提前用清水浸泡，使其舒展变软。将葱洗净，切成段状。将油放入锅中加热，放入黑木耳进行翻炒。在锅中加入开水，用中火将黑木耳炒熟后，加入鲜百合翻炒。加入食盐调味，同食加入葱段，翻炒均匀后熄火，将食材装入盘中即可。

黑木耳的吃法

1、黑木耳炒山药：将山药去皮，洗净，切成薄片状。

2、将黑木耳泡发，注意黑木耳不要泡太久，像泡几天就不可取了，这样容易产生毒素，吃了之后，容易中毒，一般上午泡发了，晚上就可以用来炒了。

3、炒法：先热油，然后倒入山药翻炒，再倒入黑木耳，姜、蒜，最后加调味品即可。

黑木耳炒鸡杂如何做

1、木耳5克、芹菜2根、鸡胗4个、酱油2勺、4勺、盐1/3勺、葱4根。

2、方法：木耳提前泡软，去点根部，洗净。

3、在锅内煮适量的水，煮开后，将木耳倒入锅里，煮1 分钟后捞起来，用清水冷却后，捞起来。

4、鸡胗洗净后，切成小块，然后放在烫过木耳的热水中烫一下，捞起来后过一下冷水，捞起来，备用。

5、芹菜去掉叶子后，洗净，切成小段。

6、葱去掉头部的皮，然后洗净，切成小段。

7、大火将锅内的水分烧干，倒入4勺油，再倒入鸡胗、酱油，翻炒2分钟。

8、再倒入芹菜，翻炒一分钟后。倒入木耳和盐，翻炒2分钟。

9、倒入1/3碗水，盖上锅盖焖2分钟后，撒上葱花，搅拌几下即可出锅食用。