酸菜包子怎么做好吃
更新时间: 2024-06-10 09:00:03
1、把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。
2、酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
3、把面团揪成小剂子,擀成片包包子,包好后再醒发三十分钟左右。开水锅蒸10分钟即可。
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