宝豆糕怎么做谢谢

更新时间： 2024-05-18 16:17:51

1、准备材料有芸豆300克，绵白糖50克，蜂蜜60克，苋菜汁，绿茶粉，可可粉。工具有搅拌机，月饼模具。

2、芸豆泡24小时，去皮，煮开后用小火煮40分钟。

3、将芸豆沥干水，用搅拌机制成豆泥，加入蜂蜜，糖搅拌成团。

4、芸豆泥中分别加入苋菜汁，绿茶粉，可可粉，拌成三种颜色的芸豆泥。

5、分别取两种豆泥，各25克，搓成小球，压成饼状，用模子制成心形，叠在一起。

6、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模具压制成形，放入冰箱冷藏1到2个小时即可。

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