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新鲜豌豆嘌呤高吗

更新时间： 2024-06-02 14:37:58

1、豌豆属于中等嘌呤食物。

2、嘌呤是有机化合物，是身体内存在的一种物质，作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等有一定的作用，嘌呤在人体内氧化成尿酸，尿酸过高会引起痛风。每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg，豌豆属于中等嘌呤食物。

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