怎样做糊饼又酥又脆
更新时间: 2024-06-07 13:59:39
1、玉米面倒入容器中,放在水龙头下,将水龙头的水量拧到最细,一边转容器一边搅拌,使玉米面形成细小的疙瘩。
2、韭菜洗净土沥干水分后切约0.5CM的小段,味斗中先打入四只鸡蛋打散,再将韭菜段放入,然后放入盐调味,搅拌均匀。
3、锅坐在炉子上开小火,用手放在锅上感觉稍有热的感觉时就洒入玉米面儿。
4、用勺按压玉米面就可以起到沾粘作用,如果锅过热,可以在盘中放入少许清水,用这种瓷勺或者手勺的底部沾少许清水按压在玉米面上,使玉米面重新湿润而相互粘在一起,按压好的样子,完全没有露出锅底就可以了。
5、将韭菜鸡蛋液舀一勺倒在玉米饼上并且摊均匀,将火调整到中小火,也就是外圈火焰稍有冒头就可以的程度,然后盖上锅盖先闷2分钟,打开盖后用铲子沿着玉米饼边看是否能够铲起,全部铲起来后再盖上盖子闷2分钟,鸡蛋液对玉米面也可以起到沾粘作用,所以不必担心铲起来后玉米饼会散。
6、直到用铲子轻轻按一下韭菜鸡蛋液表面已经完全凝固并且有一定韧性说就明已经熟了。
其他相关资讯
其他相关资讯
- 临泉6月7日天气预报:气温:低温23...
- 五河6月7日天气预报:气温:低温23...
- 利辛6月7日天气预报:气温:低温23...
- 界首6月7日天气预报:气温:低温22...
- 凤台6月7日天气预报:气温:低温24...
- 颍上6月7日天气预报:气温:低温22...
- 泗县6月7日天气预报:气温:低温24...
- 定远6月7日天气预报:气温:低温23...
- 怀远6月7日天气预报:气温:低温23...
- 灵璧6月7日天气预报:气温:低温24...
- 凤阳6月7日天气预报:气温:低温22...
- 砀山6月7日天气预报:气温:低温21...
- 肥西6月7日天气预报:气温:低温21...
- 太和6月7日天气预报:气温:低温23...
- 濉溪6月7日天气预报:气温:低温22...
- 阜南6月7日天气预报:气温:低温24...
- 固镇6月7日天气预报:气温:低温23...
- 萧县6月7日天气预报:气温:低温21...
- 蒙城6月7日天气预报:气温:低温23...
- 明光6月7日天气预报:气温:低温24...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林6月7日天气预报:气温:低温 15℃~高温 22℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷6月7日天气预报:气温:低温 18℃~高温 33℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟6月7日天气预报:气温:低温 20℃~高温 32℃,中雨,紫外线最弱
- 密云6月7日天气预报:气温:低温 18℃~高温 32℃,中雨,紫外线最弱
- 房山6月7日天气预报:气温:低温 19℃~高温 33℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴6月7日天气预报:气温:低温 19℃~高温 32℃,小雨,紫外线最弱
- 石景山6月7日天气预报:气温:低温 20℃~高温 32℃,中雨,紫外线最弱
- 丰台6月7日天气预报:气温:低温 20℃~高温 33℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆6月7日天气预报:气温:低温 16℃~高温 31℃,中雨,紫外线最弱
- 昌平6月7日天气预报:气温:低温 20℃~高温 33℃,中雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>