2022年大闸蟹几月份开始上市 大闸蟹怎么保存
更新时间: 2024-06-03 08:48:11
大闸蟹是生活中比较常见的一种食物,它吃起来肉质鲜嫩多汁,含有丰富的蛋白质以及其他微量元素等,适量食用对身体有一定好处。大闸蟹一般是在每年6月份开始上市,刚上市的大闸蟹肉少,不是特别肥美,要到农历九十月份的时候才是最美味的。
大闸蟹几月份开始上市
大闸蟹一般在6月至11月供应,但不同月份供应不同品种的大闸蟹。
1、大闸蟹上市时间一般为6-11月。阳澄湖是最美味的大闸蟹,是众所周知的。
2、6月份刚上市的大闸蟹还小,个头不大,但蟹黄确实丰满。
3、9月份雌性大闸蟹壳黄色突出,肉质鲜嫩,味道丰富。
4、10月份雄蟹酱粘稠油腻,肉质饱满,味道鲜美。
大闸蟹怎么挑选
1、看鲜活
不管你买的毛蟹有多肥,如果它是死蟹,它会带来更多的细菌。在选择时,你必须选择新鲜的,尤其是那些活泼的。一般来说,新鲜的大闸蟹可以自己爬行。
2、看重量
选择时,你可以用手称大闸蟹的重量。质量好的大闸蟹手很重。如果手感轻,质量一般不好,千万不要买。
3、看肚脐
肚脐也是购买大闸蟹的必要条件。当我们再次购买大闸蟹时,我们必须翻过来看看它们的肚脐。圆肚脐是雌性螃蟹。这种大闸蟹有很多蟹卵,三角形的是雄蟹。与它们相比,蟹卵相对较少。
4、看蟹壳
质量好的大闸蟹的壳很亮。如果贝壳看起来不亮,那意味着大闸蟹不新鲜。您还可以观察螃蟹盖的边缘是否透明。抓起螃蟹后,你可以把注意力集中在光线上。如果它是透明的,就意味着里面没有肉。如果它不透明,就意味着它很美味。
5、看背部
看看大闸蟹的背部是否又蓝又硬,看看它是否饱,然后看看螃蟹的腿是否硬。
大闸蟹怎么保存
1、放入冰箱保存
大闸蟹是海鲜,可以在没有水的情况下短期储存。选择质量好的新鲜大闸蟹,绑好大闸蟹的钳子和脚。这是为了减少螃蟹的活动,防止过度的能源消耗。把它们放在冰箱的保鲜层里。记住不要误把它们放进冰箱。温度约为5至10摄氏度,并用湿毛巾将其覆盖。
2、贮存在水中
如果你想保存3到5天,你可以把买回来的大闸蟹放回一个深洗脸盆、家里的浴缸、一个大塑料桶等,然后放进干净的水里。如果水源是自来水,建议干燥两小时。水不应该太深,最好是在大闸蟹可以站起来的位置。
如果储存时间过长,请将鱼和虾放入水中。如果家里有鱼缸,你可以直接把它放在鱼缸里。这样,大闸蟹的贮藏时间可以超过7天甚至更长,优质大闸蟹存活时间可以达到95%以上。
- 汕尾6月9日天气预报:高温30℃~低...
- 昆明6月9日天气预报:高温24℃~低...
- 大理6月9日天气预报:高温23℃~低...
- 红河6月9日天气预报:高温30℃~低...
- 曲靖6月9日天气预报:高温25℃~低...
- 保山6月9日天气预报:高温25℃~低...
- 文山6月9日天气预报:高温28℃~低...
- 玉溪6月9日天气预报:高温24℃~低...
- 楚雄6月9日天气预报:高温24℃~低...
- 哈尔滨今日天气好不好2024年6月1...
- 普洱6月9日天气预报:高温27℃~低...
- 昭通6月9日天气预报:高温23℃~低...
- 临沧6月9日天气预报:高温27℃~低...
- 怒江6月9日天气预报:高温28℃~低...
- 迪庆6月9日天气预报:高温21℃~低...
- 丽江6月9日天气预报:高温24℃~低...
- 德宏6月9日天气预报:高温27℃~低...
- 西双版纳6月9日天气预报:高温34℃...
- 南宁6月9日天气预报:高温30℃~低...
- 崇左6月9日天气预报:高温30℃~低...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱