四川十大名菜
更新时间: 2024-04-29 06:12:59
1、大千干烧鱼——四川特色传统名菜,也是画大师张大千先生之家传菜,是人们非常喜爱的美味家肴。
2、夫妻肺片——以牛头皮、牛舌、牛肚等为主料,进行卤制后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。
3、回锅肉——非常经典的传统名菜,制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
4、开水白菜——是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大。
5、宫保鸡丁——四川特色传统名菜,其做法更加讲究,选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
6、东坡肘子——四川眉山地方传统名菜,具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。
6、麻婆豆腐——具有麻、辣、香、酥、鲜等特色,原为中华老字号“陈麻婆豆腐”创始人陈刘氏所创,因她脸上有几颗麻子,故称为麻婆豆腐。
8、鱼香肉丝——以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是以鱼香味调味而得名。
9、清蒸江团——是用江团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成,成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
10、眉山东坡肉——最早发源地是四川眉山,为苏东坡首创,成品入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。
其他相关资讯
- 2024年五月份天气预报绍兴天气预报...
- 2024年5月份天气预报台州市天气预...
- 2024年5月天气预报温州市天气预报...
- 2024年5月天气预报丽水天气预报3...
- 2024年五月份天气预报金华市天气预...
- 2024年五月份天气预报衢州市天气预...
- 2024年五月份天气预报舟山市天气预...
- 2024年5月份天气预报合肥市天气预...
- 蚌埠2024年5月天气蚌埠市天气预报...
- 2024年5月天气预报芜湖天气预报3...
- 2024年5月天气预报淮南天气预报3...
- 马鞍山2024年5月天气马鞍山天气预...
- 2024年五月份天气预报安庆天气预报...
- 2024年五月份天气预报宿州市天气预...
- 2024年五月份天气预报阜阳市天气预...
- 2024年5月份天气预报亳州天气预报...
- 2024年5月份天气预报黄山天气预报...
- 滁州5月天气预报滁州天气预报30天查...
- 淮北2024年5月天气淮北市天气预报...
- 2024年5月份天气预报铜陵市天气预...
其他相关资讯
- 藤县4月28日天气预报:气温:低温2...
- 平南4月28日天气预报:气温:低温2...
- 蒙山4月28日天气预报:气温:低温2...
- 凌云4月28日天气预报:气温:低温2...
- 凭祥4月28日天气预报:气温:低温2...
- 陆川4月28日天气预报:气温:低温2...
- 阳朔4月28日天气预报:气温:低温2...
- 新会4月28日天气预报:气温:低温2...
- 靖西4月28日天气预报:气温:低温2...
- 金秀4月28日天气预报:气温:低温2...
- 河池4月28日天气预报:气温:低温2...
- 从化4月28日天气预报:气温:低温2...
- 兴安4月28日天气预报:气温:低温2...
- 蕉岭4月28日天气预报:气温:低温2...
- 田东4月28日天气预报:气温:低温2...
- 田阳4月28日天气预报:气温:低温2...
- 紫金4月28日天气预报:气温:低温2...
- 上思4月28日天气预报:气温:低温2...
- 始兴4月28日天气预报:气温:低温2...
- 宜州4月28日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林4月28日天气预报:气温:低温 5℃~高温 14℃,多云,紫外线弱
- 密云4月28日天气预报:气温:低温 8℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
- 房山4月28日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,阴,紫外线最弱
- 大兴4月28日天气预报:气温:低温 11℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 石景山4月28日天气预报:气温:低温 11℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆4月28日天气预报:气温:低温 8℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平4月28日天气预报:气温:低温 10℃~高温 17℃,阴,紫外线最弱
- 顺义4月28日天气预报:气温:低温 11℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 朝阳4月28日天气预报:气温:低温 12℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 海淀4月28日天气预报:气温:低温 11℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>