炒香干要焯水吗
更新时间: 2024-05-14 17:40:20
炒香干之前最好不要焯水,焯水后的香干吸收了很多水分,在炒制的过程中极容易炒碎然后粘锅,吃起来的口感也不好,可以用盐水浸泡5分钟来代替焯水,这样不仅能够去除香干原本的异味,还可以使它更加入味。
炒香干之前要先焯水吗
香干就是豆腐干的一种,主要原料是大豆,它的营养价值很高,其中含有大量钙元素,用芹菜炒香干是较为常见的一道菜。虽然这道菜很家常,但是仍然需要技巧,掌握技巧才能使菜的口感和味道更好。
在制作芹菜炒香干的时候最好选用水芹菜,只取茎部,口感会比较脆嫩;将香干过清水洗后切成薄片,放进清水中加盐腌制5分钟左右再沥干水分备用;锅烧热后加入适量油并放入大蒜,将香干倒进锅中翻炒,再加入芹菜和辣椒炒至断生;倒入适量水煮一下,水烧开后调味再翻匀即可。
我们在炒制香干时先洗净后用盐水浸泡,这样能够去除香干原本的异味,还能够提前入味。如果在炒之前进行焯水的话,吸水后的香干已经软化,在炒的时候很容易就炒碎了,这样吃起来的口感会变差。
其他相关资讯
- 濮阳天气预报:范县气象台发布大风蓝色...
- 开封天气预报:杞县气象台发布大风蓝色...
- 酒泉天气预报:金塔县气象台继续发布大...
- 漯河天气预报:邹城市气象台发布大风蓝...
- 漯河天气预报:临颍县气象台发布大风蓝...
- 潍坊天气预报:寿光市气象台发布大风黄...
- 伊春天气预报:嘉荫县气象台发布大风蓝...
- 驻马店天气预报:遂平县气象台发布大风...
- 焦作天气预报:温县气象台发布大风蓝色...
- 崇礼区气象台更新大风蓝色预警[Ⅳ级/...
- 淮安天气预报:盱眙县气象台发布大风蓝...
- 通辽天气预报:安徽省气象台发布大风蓝...
- 赤峰天气预报:敖汉旗气象台解除大风蓝...
- 通辽天气预报:内蒙古通辽市开鲁县气象...
- 甘南州天气预报:阿拉尔市气象台发布雷...
- 甘南州天气预报:洪泽区气象台发布大风...
- 甘南州天气预报:碌曲县气象台解除大风...
- 六盘水天气预报:六枝特区气象台发布雷...
- 古代小暑节气习俗有哪些小暑养生注意事...
- 驻马店天气预报:确山县气象台发布大风...
其他相关资讯
- 南靖5月14日天气预报:气温:低温1...
- 松溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 安溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 平和5月14日天气预报:气温:低温1...
- 华安5月14日天气预报:气温:低温1...
- 光泽5月14日天气预报:气温:低温1...
- 东山5月14日天气预报:气温:低温2...
- 建宁5月14日天气预报:气温:低温1...
- 大田5月14日天气预报:气温:低温1...
- 云霄5月14日天气预报:气温:低温1...
- 武夷山5月14日天气预报:气温:低温...
- 宁化5月14日天气预报:气温:低温1...
- 南安5月14日天气预报:气温:低温1...
- 邵武5月14日天气预报:气温:低温1...
- 永春5月14日天气预报:气温:低温1...
- 顺昌5月14日天气预报:气温:低温1...
- 诏安5月14日天气预报:气温:低温2...
- 明溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 龙海5月14日天气预报:气温:低温1...
- 德化5月14日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月14日天气预报:气温:低温 6℃~高温 17℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 门头沟5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 密云5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 房山5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,阴,紫外线最弱
- 延庆5月14日天气预报:气温:低温 11℃~高温 26℃,阴,紫外线最弱
- 通州5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,阴,紫外线最弱
- 怀柔5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 顺义5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 崇明5月14日天气预报:气温:低温 10℃~高温 25℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>