瘦肉面条怎么做好吃又简单
更新时间: 2024-06-18 08:27:56
瘦肉面条在制作时用鸡汤或者骨汤做汤底会更好吃,清汤底会稍显寡淡,鸡汤或者骨汤可以增加瘦肉面条的营养,使其口感更加丰富。瘦肉面条制作时先将瘦肉切片,焯水后备用,鸡汤煮开加入面条和瘦肉,搭配青菜、葱即可。
瘦肉面条怎么做好吃又简单
瘦肉面条做法非常简单,如果在制作过程中加入鸡汤做汤底,会让面条更加美味。大部分人在制作瘦肉面条时会直接用清水做汤底,这种方式做出来的瘦肉面条口感较淡,但使用鸡汤或者骨汤做汤底,其口感会更好。
做瘦肉面条所需配料:瘦肉100克、葱1根、面1把、盐1勺、鸡汤或骨汤1碗、生抽1勺、青菜3棵
1、首先将青菜洗净,瘦肉切成片,放入沸水中焯除血水。
2、锅中倒入鸡汤或者骨汤,可以适量加一点白开水,煮沸后下入瘦肉、葱和青菜。
3、继续在锅中加入面条,面条煮熟后,加入盐和生抽调味,即可。
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