煎饺子怎么不粘锅
更新时间: 2024-06-17 12:27:39
要想煎饺子不粘锅,可以在煮的时候加入淀粉水,方法也比较简单,准备一碗清水,在里面加上淀粉,搅拌均匀后倒入锅中,再将饺子放进去大火煮开,盖上锅盖后煮5分钟,等水烧干后倒入食用油,用筷子适当翻面煎至金黄就可以出锅了,也不会粘锅。
煎饺子不粘锅的方法
随着我们生活水平的提高,在饮食方面也多了很多选择,就拿主食来说,除了常吃的米饭、馒头之类的,还有饺子、面条之类的,饺子的食用方法有很多,煎饺就是很多人都喜欢的一种。
制作煎饺的需要一定的技巧,并不是说将饺子直接放到油锅里面煎就可以了,否则很有可能造成饺子粘锅的情况,要想煎饺不粘锅,最应该加淀粉水,首先准备一碗清水,在里面加上一些淀粉,用筷子搅拌均匀之后倒入锅中。
接着将完整的饺子放到锅中用大火煮开,盖上锅盖焖煮大约5分钟,揭开锅盖后水已经烧干了,这个时候继续往里面倒入少量食用油,等油温快起来之后均匀的翻动,这个时候因为淀粉水的缘故,饺子是不会粘锅的,继续煎至两面金黄之后就可以出锅了。
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