木姜子怎么保鲜不发黑

更新时间： 2024-06-16 16:12:52

木姜子民间比较常见的保鲜方式有腌制法，通过密封容器和食盐的碱性，将木姜子制成木姜子酱来保存，这样的方式不会影响口感也能保持木姜子的正常色泽。除了这种比较传统的方法外，随着科技水平的提升，近年来又有不少新方法出现。

冰箱可以很好的制造出一个让生物变化缓慢的低温环境，木姜子也适用于这一方法，主要是在保证木姜子卫生的情况下，利用真空包装和低温环境让木姜子不易腐败保持新鲜色泽。