冬瓜煲排骨汤怎么做

更新时间： 2024-05-17 13:12:40

(1)冬瓜煲排骨汤怎么做

原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

调料：香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

2、生姜洗净拍松；

3、冬瓜切厚片；

4、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油；

6、关火，完成。

煲排骨汤水量没有限定，喜欢淡的就放多点，喜欢浓的就放少点。

排骨汤的做法如下：1、排骨焯水；2、白萝卜切块；3、生姜切片；4、排骨生姜炒香；5、加入老酒；6、加入盐；7、一起炒入味；8、加入白萝卜；9、翻炒五分钟；10、加入适量的清水，小火慢炖。

1、主料：当归10克、熟地黄10克、川芎10克、白芍10克、排骨200克、盐适量。

2、把四物汤料清洗一下，泡10分钟，晾干水备用。

3、排骨焯水去浮沫。

4、把所有材料放入养生壶，加入1000毫升清水。

5、选择煲汤功能，煲一小时，程序完成后加盐调味。

6、简单的养生四物排骨汤就完成啦！

1、食材准备：山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。

2、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。

3、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

4、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

5、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

6、出锅前撒入盐调味即可。

标签： 冬瓜排骨汤怎么

其他相关资讯

天气预报导航