新鲜的鸡蛋怎么保存方法
更新时间: 2024-06-02 15:51:51
(一)新鲜的鸡蛋怎么保存方法
1、放置在冰箱里。最直接也最常用的存放方法就是将鸡蛋放到冰箱里,这样是非常容易保存的,也能让鸡蛋保存得非常好,因此可以将鸡蛋都放在冰箱的保鲜里,这样能存放得很好,也能让鸡蛋保存得更好一些。
2、不要用水清洗鸡蛋。鸡蛋在买回来的时候可能有些脏物质,有的人就会将鸡蛋清洁一下,其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的,因此尽量不要清洁鸡蛋,否则很容易让鸡蛋变得很不好,特别容易让鸡蛋变质。
3、鸡蛋要单独放置。鸡蛋不要和其他的蔬菜放在一起,否则很容易变质,这是非常不好的,也很容易让鸡蛋感染到一些细菌,这样对于鸡蛋来说是相当不好的,想让鸡蛋保存得更久的话,最好是能将鸡蛋单独放,不能和洋葱、大蒜等放在一起。
4、竖着放鸡蛋,大头朝上。鸡蛋壳表面是会呼吸的,如果将凸出的部分放在底下的话,会让鸡蛋很容易变坏掉的,因此想让鸡蛋保存得更好的话,就需要将鸡蛋头朝上放置,这样能让鸡蛋保存得更好一些,也能让鸡蛋保存得更久一些。
5、选择通风阴凉的地方放置。鸡蛋最好是能放在通风且阴凉的地方,这样能让鸡蛋保存得更好,有透气的空间,也能让鸡蛋更容易保存,这是非常重要的,也需要自己日常生活中多加注意,这样才会保存得更好一些。
6、使用盐来保存。当然有的人会选择用盐来储存,直接将鸡蛋放在有盐的罐子中,然后覆盖上一些盐,接着将盖子盖上,这样能让鸡蛋保存得更好一些,也能让鸡蛋被保存得更久一些。
(二)蒸鸡蛋怎么蒸才嫩
鸡蛋液尽量搅散,但是不用打出很多泡沫来,只要搅到鸡蛋黄和蛋清融在一起就可以了,用一半鸡蛋壳做容器开始饶水,加入4个蛋壳的温水就可以了,水全部加进去之后再一次的用筷子将鸡蛋液搅拌均匀。
(三)煮鸡蛋怎么煮出来好吃
1、第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。
2、鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。
3、水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋;煮5-6分钟的蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润的嫩蛋;煮7-10分钟的蛋清凝固,蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟,会破坏鸡蛋里的营养。
4、煮好后,不必马上取出来,1-2分钟后再取出;或者放到冷水降温1分钟,这样容易剥皮。
5、鸡蛋剥皮后,可以看到蛋清凝固,蛋黄软糯的美味鸡蛋。
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