12个蛋挞用几个鸡蛋
更新时间: 2024-05-20 20:06:04
(一)12个蛋挞用几个鸡蛋
全蛋蛋挞用2个鸡蛋。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)。
把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆,然后放入烤炉,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
(二)蛋挞用不用淡奶油区别
1、口感上的区别,蛋挞液放淡奶油制作出来会更加润滑,口感更嫩,着主要是因为淡奶油的本身也比较润滑,口感比较好,所以制作出的蛋挞也会爽口一些 ;而没有加淡奶油的蛋挞只是在口感上差一些而已。
2、热量上的区别,淡奶油指所以能如此润滑,是因为其中含有的奶脂含量会高一些,所以加了淡奶油的蛋挞原液,比没有加淡奶油的蛋奶液其热量会高上一些。
3、蛋挞液中的淡奶油可以其他的牛奶代替,虽然比不上淡奶油制作出来的蛋挞润滑,但是也能够起到一定的润滑作用。
4、但是也不是所有的牛奶都可以起到很好的作用,需要奶脂含量高的牛奶才能制作出比较润滑的蛋挞,所有一般推荐采用纯牛奶、鲜牛奶。
(三)家用烤箱烤蛋挞用什么模式
家用烤箱烤蛋挞用焙烤模式,温度200℃,预热时间大概18-20分钟,烤制时间35-40分钟即可。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
其他相关资讯
- 遵义天气预报:正安县气象台发布暴雨黄...
- 塔城天气预报:沙湾市气象台发布雷电黄...
- 莆田天气预报:仙游县气象台发布暴雨蓝...
- 临沧天气预报:永德县气象台发布雷电黄...
- 广州天气预报:白云区气象台解除暴雨红...
- 荆州天气预报:荆州市气象台发布雷电黄...
- 博尔塔拉天气预报:温泉县气象台解除雷...
- 荆州天气预报:荆州区气象台发布雷电黄...
- 荆州天气预报:松滋市气象台发布雷电黄...
- 天水天气预报:武山县气象台发布雷电黄...
- 临沧天气预报:永德县气象台解除雷电黄...
- 喀什天气预报:泽普县气象台发布沙尘暴...
- 雅安天气预报:天全县气象台解除雷电黄...
- 清新区气象台解除暴雨橙色预警[II级...
- 五台山气象站发布雷暴大风蓝色预警[Ⅳ...
- 黄山天气预报:黟县气象台发布强对流黄...
- 天水天气预报:张家川县气象台解除雷电...
- 凉山天气预报:越西县气象台解除雷电黄...
- 榆林天气预报:榆阳区气象台发布冰雹橙...
- 襄樊天气预报:谷城县气象台解除雷电黄...
其他相关资讯
- 怀远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳5月20日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月20日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月20日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月20日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月20日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月20日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月20日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月20日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月20日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月20日天气预报:气温:低温1...
- 蒙城5月20日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月20日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月20日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月20日天气预报:气温:低温1...
- 砀山5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳5月20日天气预报:气温:低温1...
- 定远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月20日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 密云5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 房山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月20日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>