山药可以和海带一起炖吗

一)山药可以和海带一起炖吗

山药能和海带一起炖着吃的。山药海带是经典搭配海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素等。海带的含碘量达3％~5％。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。山药有健脾利湿的作用，也有益气的效果。

二)山药可以炸着吃吗

山药是可以炸着吃的，炸山药有很多的做法，炸山药之前一定要去皮油温8成热下锅就可以。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

三)山药可以与牛肉一起炖吗具体做法

主料：牛肉500克

辅料：山药250克、芹菜25克

调料：大葱8克、姜5克、料酒3克、盐3克、味精3克、花椒3克、胡椒粉3克

做法：

1、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3、沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

四)山药可以半生半熟地吃吗

山药富含膳食纤维，还能够补肾益气。山药含有丰富的钾，几乎不含脂肪，含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，还具有增强免疫力的作用。山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等营养物质，而且山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用。

五)铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤吗

铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。

铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气补肾、增强免疫力、抗衰老的功效。

铁棍山药：是一味珍贵的中药材，表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药。是多年生草本植物，颈蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或随园型。花乳白色，雌雄异株，块根含淀粉和蛋白质。

花生：果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜