请问买回来的活虾怎么弄死怎么炒

1:请问买回来的活虾怎么弄死怎么炒

清洗后，放在清水里煮即可。

炒虾的做法：

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。

2、生抽两汤匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，水两汤匙，糖一茶匙，淀粉二分之一茶匙，调成红烧汁，备用。

3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖两分钟。

4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。

2:刚买的活虾怎么保鲜

1、把鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

2、先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

3:去掉虾线的活虾怎么保存

1、虾去了虾线还能保存，把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，去了虾线，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

2、这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

4:活虾怎么放冰箱保存

1、可以将鲜虾剪去虾须和头上的刺后，摆直放入保鲜袋，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，最后用透明胶封好，直接放入冰箱即可。

2、将鲜虾装入空饮料瓶里，再将瓶子灌满水，拧紧瓶盖，然后放冰箱冷冻。还可以将虾须和虾枪剪掉后，整齐的码在保鲜盒里，盖好盒盖后，直接放入冰箱速冻。