菠菜炒粉条怎么做最好吃

更新时间： 2024-05-19 14:04:14

(1)菠菜炒粉条怎么做最好吃

1、锅里下少许油，烧热后放入五花肉片煸炒至出油，放葱花、姜片和蒜片炒香，同时加点白糖提鲜。

2、倒入粉条和菠菜用筷子炒匀，再淋入红烧酱油和料酒炒匀，加适量水炖煮5到8分钟（水量不要没过食材）。

3、放盐炒匀，淋入水淀粉用大火收汁，完成。

锅中不用放油，先把香菇干煸炒软，然后在锅中放入少许的食用油，将蒜头放入并炒出香味，然后将菠菜洗净，用开水焯1分钟，然后过凉水，取出菠菜放入锅中进行翻炒，翻炒均匀后，加盐调味即可出锅。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜炒虾仁的做法如下：

1、嫩菠菜洗净择去老叶；

2、鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水，加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好；

3、锅倒油烧至80摄氏度放入腌好的虾仁，泡至九成熟时倒出；

4、锅内留油，放入菠菜，加入少许盐、味精、白糖炒熟；

5、淋入鸡油盛出摆在盘内；

6、另取一锅倒油烧热，倒入鸡蛋清和虾仁，加入盐、味精，用小火慢慢炒至滑嫩；

7、用铲子铲出放在菠菜上即可。

材料：山药200克、菠菜150克、盐适量、味精适量。具体制作步骤如下：

1、将山药洗净去皮切片，菠菜放在案板上切开，待用；

2、开锅，倒油烧热，下入切好的山药进行翻炒2分钟；

3、加适量的清水煮开，再放入菠菜，继续翻炒1分钟；

4、放入盐、味精，翻炒1分钟；

5、关火并装盘，完成菠菜炒山药的制作。

标签： 菠菜粉条怎么好吃

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