豆浆怎样加热

（一）豆浆怎样加热

当生豆浆加热到80摄氏度到90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。

正确的加热豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3到5分钟，使泡沫完全消失。为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

（二）手动咖啡机磨出来的咖啡怎样加热

手动咖啡机磨出来的咖啡的常见加热方式：美式滴滤。

美式滴滤的操作方法：

1、取出玻璃壶，打开咖啡机的滤网卡扣，顺时针旋转打开，使滤网完全打开；

2、将咖啡粉倒入滤网中，关上滤网；

3、打开水箱，并向水箱里面加入适量水；

4、盖上水箱，逆时针关上咖啡滤网，把玻璃壶放到保温盘上，插上电源，打开咖啡机开关，煮5到8分钟，即可；

注意：一杯咖啡需要加入100毫升到120毫升的水。

（三）纯牛奶怎样加热营养不流失

方法:

1、微波炉加热法:纸盒装的鲜奶直接放进微波炉，或倒入可微波加热的容器里再放进微波炉中，中低火加热，加热时间不宜长，时间越长营养流失越严重；

2、隔水加热法:锅里倒入约半锅水，加热至温热后，鲜奶倒入杯子后放进锅里，用隔水的方式小火加热3-5分钟，至牛奶冒气就要立即关火，这样即可杀死细菌，又能最大程度保留牛奶中的各种营养，是加热牛奶的最佳方式。

（四）请问应该怎样加热煮熟的鸡蛋

加热煮熟的鸡蛋：

方法一：

1、将煮熟鸡蛋蛋壳敲破，并且弄破内层膜；

2、将鸡蛋对半切开，放入微波炉加热；

3、放入微波炉二十秒即可拿出。

方法二：

1、将烧开的水倒入碗内；

2、将熟鸡蛋放入装有热水的碗内；

3、静等五分钟，即可拿出鸡蛋。

（五）怎样加热冷掉的比萨

方法一：

1、将披萨连同纸盒一起放进微波炉里面；

2、将微波炉调制成中火，时间设置一分钟；

3、待微波炉停止工作后，稍等一会将披萨拿出来即可。

小贴士：用微波炉加热披萨时间不宜过长。

方法二：

1、准备一个平底锅，锅底均匀刷上一层油；

2、将披萨放入锅中加热；

3、约一分钟后出锅即可。