凉拌洋葱的具体做法

（1）凉拌洋葱的具体做法

1、洋葱洗净后放冰箱冷藏，避免切时流泪。

2、洋葱、辣椒切细丝，香葱切成小段，香菜切段，蒜切泥。

3、将切好的洋葱、辣椒、葱、香菜、蒜装盘。

4、根据个人口味分别加入适量醋、白糖、盐、生抽、香油、胡椒粉等调味料。

5、用筷子将调料搅拌均匀。

（2）洋葱的水栽方法

1、将瓶子洗净，把洋葱的根部也洗净，最好把烂根不要，但不要用力过猛。

2、将瓶子盛上水，把洋葱放入，一定要注意，水的高度不要超过洋葱的根部，只要紧贴水面即可。

3、过两天，就会惊喜的发现白白嫩嫩的根须就扎出来了，洋葱的绿芽也冒出来了。

（3）洋葱适合什么人群吃

洋葱是一种蔬菜，同样是有适宜人群和禁忌人群的，毕竟是吃进身体的食物，这方面是需要了解清楚的，不然万一自己的情况不适合吃，就有可能对身体造成伤害。那么洋葱的适宜人群有哪些呢？跟着小编一起来看看。

洋葱适合什么人群吃

一般人均可食用，特别是以下的三种人群吃了之后效用更明显。

1、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病。

2、糖尿病、癌症、急慢性肠炎患者。

3、痢疾患者以及消化不良者。

洋葱的禁忌人群

1、眼睛不好的人群

洋葱里面含有某些对眼睛不好的物质，如果这类人吃洋葱的话，这时候就会出现视物模糊、眼睛红肿等不适症状，这样对我们眼部健康影响是非常大的。类似于洋葱的其它食物还有大蒜、大葱等，这些食物都不适合患有眼睛疾病的人食用，是吃洋葱应该避免的。

2、体质偏热人群

对体质偏热人群来说，同样是不适合吃洋葱的，因为体质偏热的人容易上火的，而洋葱是热性的食物，吃了也容易上火，所以本来就容易上火的偏热体质，再吃洋葱的话，会加重症状，所以这类人也是同样不适合吃洋葱的。

3、皮肤病人群

患有皮肤病的也是不适合吃洋葱的，因为皮肤病人群本身就存在炎症，在饮食上应该要清淡，否则这类人吃洋葱是容易影响我们皮肤健康的，所以说大家不能吃洋葱这类辛辣刺激性食物，否则会加重皮肤病的症状。所以，有皮肤病的人也不要吃洋葱，否则会影响大家健康。

洋葱吃多了会怎么样

洋葱虽然是一种很健康的蔬菜,对于人体有很多的好处,但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物,如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜,引起胃酸过多,导致消化不良等症状,你可以服用一些健胃消食片,其次，它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。这段时间建议吃一些比较清淡的食物,减少胃部的压力。

洋葱可以天天吃吗

对于绝大部分人群来说，天天吃洋葱没什么问题，只要每天适当吃洋葱的话对身体十分有益。 不过，因为洋葱中含有不少“含硫化合物”，它们具有刺激性气味，可能对眼鼻喉，包括胃肠粘膜有稍微刺激，如果有严重过敏反应、眼疾，或肠胃黏膜炎症等情况的话尽量少吃点洋葱。 另外，饮食上我们还是追求食物多样性，天天吃洋葱可行，不过也要注意多搭配其他蔬菜，洋葱不要天天都当成“主要蔬菜”就行了。

（4）炒洋葱的时候加醋好不好

一般情况下炒洋葱加醋使其味道鲜美。炒菜放醋不仅能提高人的食欲，还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏，拌凉菜加醋可使菜肴具有香甜味，又不会使菜肴色泽过深，加醋要依据个人口味喜好和接受程度而定。

洋洋葱和醋都具有软化血管，降低血压，降低血脂，促进新陈代谢，燃烧脂肪，降低胆固醇，增加抵抗力的功效，一起吃还会营养互补，可增加膳食纤维。