水果皮腐烂蔬菜能不能当花肥

1)水果皮腐烂蔬菜能不能当花肥

水果皮与腐烂蔬菜如果不经发酵直接当作花肥，将会把花的根烧坏。

水果皮做种花肥料的具体做法如下：

将水果皮收集起来放入塑料袋里，将袋口扎紧以免散发出难闻的气味，也可防止苍蝇进入产卵；准备花盆或泡沫箱等容器，将适量土放入花盆中，覆盖花盆底部；在土上面铺上一层水果皮，均匀铺平后用土将水果皮覆盖；再次铺设一层水果皮，均匀铺满后进行二次覆土，将水果皮覆盖；可于最上层土中直接种花，只需覆上厚土，厚度在5厘米以上以防烧根；若将花盆放在室外，经过风吹日晒雨打后，水果皮发酵后变成肥沃绿肥将更快速。

2)蔬菜能过夜吗

绿色蔬菜是不能隔夜吃的。很多的蔬菜中都含有非常丰富的硝酸盐，如果绿色蔬菜还没有彻底的做成熟，那么再加上隔夜保存，在细菌的作用下，这些硝酸盐会被还原成有害的亚硝酸盐，甚至可能会使人致癌。

例如：茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

3)过夜的蔬菜能不能吃?为什么?

不能。隔夜菜里有大量细菌繁殖，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，医学界与营养学已经明确亚硝酸盐是一种可以致癌的食物。

隔夜的蔬菜会随着储存时间延长和温度升高亚硝酸盐生成量会增多，空气中的有害细菌会在两小时内在剩菜上开始繁殖，营养价值大大降低，饭菜很容易变质。很容易引起胃肠炎，食物中毒等症状，所以最好不要吃隔夜菜。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，注意三餐的规律，多选择膳食纤维高的食物。禁止辛辣刺激性食物，以免对胃肠增加负担。