骨肉相连烤箱怎么烤

1：骨肉相连烤箱怎么烤

1、加工肉和脆骨。切成小块碎肉。清理脆骨，去除血淋淋的黑头。然后切成小块备用。

2、称取并准备约700克鸡肉糜和300克脆骨。根据标准，约30%的脆骨加70%的肉末是最佳组合比例。

3、准备腌肉汁:加入50克100材料和100克水来准备腌肉汁，小心搅拌均匀。

4、开始腌制肉和脆骨:将准备好的肉和脆骨倒入原料汁中腌制，搅拌约3-5分钟。然后，把它放在冰箱里一段时间(大约1-2小时)。

5、将大约3块碎肉和1块脆骨串在一起。在被串在一起之后，烤盘上放上油纸，把骨肉相连摆上。

6、烤箱200度预热5分钟，把骨肉相连放入烤箱烤15分钟后拿出。

7、盘子上铺上生菜叶，把骨肉相连放在菜叶上就可以吃了。

2：骨肉相连烤箱里烤几分钟多少度

解冻的骨肉相连放烤网上，上下火180度，15分钟就可以吃了。注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。烤肉时最好用锡箔纸包起，以避免吃下不安全物质。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

3：烤串儿骨肉相连怎么做

1、主料：琵琶腿4个、掌中宝（鸡脆骨）250克、奥尔良腌料。

2、辅料：葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10毫升、酱油5克。

3、准备食材，掌中宝自然解冻，掌中宝是鸡膝脆骨。

4、蒜切片、姜切丝、葱切片。

5、鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨。

6、用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛。

7、然后切成小块。

8、碗中倒入奥尔良腌料和料酒稀释。

9、再加入酱油调色增味。

10、把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中。

11、带上一次性手套抓拌均匀，密封放入冰箱腌制一晚入味。

12、将腌好的材料，用竹签把鸡肉和掌中宝隔开逐个串起。

13、不沾锅烧热放入适量油，放入鸡肉串中小火慢煎。

14、中途用铲子按压，直至两面煎黄焦脆即可出锅。

4：骨肉相连是什么肉做的

骨肉相连是用鸡腿肉做的。骨肉相连的主要原料是新鲜的鸡腿肉和鸡胸部脆骨，制作的时候需要用特别的香辣调料腌制，一般一串上有多块软骨和鸡肉，有点儿辣味和淡淡的甜味。

在快餐店食用的骨肉相连一般是用电脑控制的烘烤箱烤制而成的，相比路边的烧烤，骨肉相连更卫生，也更有烧烤味，而且不会污染环境。

如果是自制骨肉相连，鸡腿肉和脆骨的比例最好是控制在7：1，这样口感更佳。

自制骨肉相连，串签的时候可以按照3块肉加1块脆骨的比例和顺序串起来。

5：用微波炉怎么烤骨肉相连

微波炉骨肉相连：

主料：骨肉相连50克，油，烧烤料，盐。

步骤：

准备烤盘，盘底抹油。按照烧烤料和水是一比一的比例调整料汁，均匀的刷在肉串上。将骨肉相连，表面抹油。放入微波炉 光波组合烧烤档10分钟。取出翻面 撒上胡椒粉 再微波5分钟。