谁知道木瓜炖鸽子的做法

1：谁知道木瓜炖鸽子的做法

木瓜炖鸽子的做法如下：

准备材料：青木瓜半颗、鸽子、水4碗、盐少许；先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤；先以大火煮滚，再转小火炖约半小时；再将鸽子切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可；青木瓜含有丰富的木瓜酶，对胸部发育有很大的帮助。

2：花胶木瓜炖牛奶怎么做

材料：

花胶40g、糖姜3片、木瓜适量、蜜枣2颗、冰糖4颗、牛奶适量；

步骤：

1、将花胶泡入水中半小时，剪成小块；

2、准备适量木瓜、蜜枣、冰糖、糖姜等；

3、所有材料倒入炖盅中，加入400ml的水，炖2个小时；

4、两小时后打开盖子，加入牛奶搅拌均匀，即可食用。

3：雪蛤的功效与作用

说到雪蛤很多人可能并不了解是什么东西，但是如果说到“东北林蛙”大家都耳熟能详。雪蛤具有极高的药用价值和保健价值，在国内外都深受热捧。那雪蛤有什么功效和作用呢？本期的食疗养生，带你做粤式传统名点--木瓜炖雪蛤。

雪蛤的功效与作用

雪蛤，学名“东北林蛙”，俗称“哈士蟆”，不仅能大量捕食森林、牧草和农作物的害虫，而且是药肉兼用的蛙类。雪蛤是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质即林蛙油，是名贵的食品、补品、药品，在国内外市场上享有盛誉，但供不应求。一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤油提取自雌性东北林蛙，自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。

木瓜炖雪蛤

简介：木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。

材料：木瓜一个，雪蛤油3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。

1、雪蛤油用水泡发至白色半透明的状态，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚。

4、滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖水开之后80分钟即可。

4：木瓜炖鸽子有什么功效

功效：美容养颜

做法：

1、准备好乳鸽。2、乳鸽收拾干净，剁小块。3、剁好的乳鸽放入沙煲中，加入适量凉水，煮开。4、准备好木瓜和银耳。5、银耳最好提前泡发。6、木瓜去皮，写小块；生姜去皮、切片备用。7、锅中汤水煮开，撇净浮沫；调小火炖30分钟。8、加入姜片，再炖5分钟。9、倒入银耳，煮开炖20分钟。10、加入木瓜丁，煮开后，炖10分钟。11、加入盐、胡椒，调好味，盛入碗中食用

5：木瓜炖牛奶

1、准备材料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。

2、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

3、煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

4、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。

5、用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。