洋葱炒土豆吃了会怎样

更新时间： 2024-05-20 02:15:08

（一）洋葱炒土豆吃了会怎样

洋葱炒土豆味道鲜美，波香不腻。

原料：洋葱150克，土豆500克，芹菜35克，香菜少许，植物油100克，精盐，胡椒粉各适量。

制法：

1、将洋葱剥去老皮洗净、切成碎末，香菜、芹菜择洗干净切成碎末待用；

2、把土豆带皮洗净，放入锅里加入清水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止。把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

3、在煎盘内放入植物油，置火上烧热后，先下入薄薄一层层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

4、待其一面呈金黄时、翻个，此时加入洋葱末、芹菜末继续转动，再撒匀精盐和胡椒粉，然后使土豆再翻个，待其两面颜色均呈金黄色，洋葱发出香味时，即可用铲子铲入盘中。

1、肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。

2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。

3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。

4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

5、加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。

1、洗干净的洋葱去皮后，切片用手抓散。

2、辣椒切成斜片，西红柿切成小块备用。

3、食材准备好以后我们开始进行烹饪。

4、起锅烧油，倒入蒜，番茄炒出番茄的红汁。

5、倒入洋葱快速翻炒几下，起锅调味。

6、加入一勺盐一勺酱油一勺白糖提鲜，翻炒片刻出锅。

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