生普和熟普洱茶的区别

(1)生普和熟普洱茶的区别

一、从颜色和汤色来看

生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青，熟普由于在生普的基础上，经过人工渥堆发酵。所以熟普干茶颜色偏深，多为褐色、红褐色，这是最易观察到的。冲泡以后，生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。

二、从口感和特点来看

生普冲泡品虽然有苦涩味，但是口感滋味丰富，层次感强，韵味也非常明显，喝完依然让人意犹未尽。

熟茶茶性温和，对身体的刺激性小、基本没有苦涩味，更易被我们接受。

(2)如何鉴别普洱茶的好坏

1、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

2、汤色，普洱熟茶汤色特点：明亮，红浓，红褐色，好的普洱熟茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

3、香气，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。

4、滋味，普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

(3)斗记的普洱茶有什么特别之处吗

1、斗记的名字给人感觉跟其他老气的企业不一样，更有特色；2、它的初制所非常多，对初制这一块的要求非常高，从来不会代加工3、斗记老板的风格也是比较儒雅的，跟一般的商人不一样，没有其他茶企会做宣传；4、斗记的茶都不错的，有自己的风格，包装工艺方面的细节处理都好。

(4)普洱茶的副作用，什么人不宜饮用

在饮茶文化历史上普洱茶可是源远流长从三国时代开始流传至今都知道和普洱茶有益健康因为他暖胃不伤胃，茶性比较温和在饮用的过程中具有保健作用但凡事都有例外的时候，下面的人群中就需要少喝或暂时停止服用普洱茶饮品。让我们来看看都有什么需要注意的吧！

普洱茶的副作用：

1、普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。

2、普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

4、普洱茶（熟茶）中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

5、普洱茶（生茶）性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，较为伤胃。

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外，我们常喝的茶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）可能会导致失眠、多尿等问题，但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15％以下甚至更多。因此，普洱茶相对其他种类的茶，对人的睡眠影响较小。

不适合饮用人群：

1、孕妇不宜多喝普洱茶，因其有可能会抑制小儿发育；

2、处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收；

3、大病初愈的人，不宜喝过多的普洱茶，过多饮用会造成身体不适。