胡萝卜怎么做好

一)胡萝卜怎么做好

1、胡萝卜去皮切片，葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。

2、猪肉片中加入1克盐，搅拌均匀。

3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。

4、起锅倒入油5毫升，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2克，生抽3克，盐2克。

5、翻炒均匀，即可出锅。

二)脆豆腐条怎么做好吃着

脆豆腐的做法步骤：

1、 将每块豆腐干切成六片；

2、 将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；

3、 将青、红椒洗净放开水中焯一下；

4、 豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；

5、 平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。

三)腊鸭怎么做好吃法大全

1、第一种

（1）用料：腊鸭腿2个，姜一块，豆豉适量，料酒、生抽均适量。

（2）将腊鸭剁成块，然后加入开水烫泡10分钟，再换水洗干净。

（3）洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。

（4）装盘，淋入花生油，放入蒸锅内。蒸锅上汽后，把鸭块放入，旺火蒸15分钟。

（5）豆豉蒸腊鸭完成，出锅。

2、第二种

(1)腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉。

(2)将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。

(3)将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。

(4)将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒，然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上。然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中，同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉，直到将腊鸭腿全部放入碗中为止。

(5)最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

3、第三种

（1）腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺 姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉。

（2）腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出。

（3）余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上。

（4）将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！

四)炖排骨汤怎么做好吃肉又烂

1、先烧开水，排骨下去过一下热水，然后用清水把冲洗干净；

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可！

4、好吃又烂的排骨就完成啦！