新鲜杨梅可以泡酒吗

一)新鲜杨梅可以泡酒吗

新鲜杨梅可以泡酒。将新鲜杨梅，高度白酒，冰糖按9:11:2的比例添加。将杨梅洗净，用淡盐水浸泡，捞出晒干，放入密封的容器中，倒入白酒，放阴凉密封保存15天即可饮用。

杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

二)荔枝和杨梅可以一起吃吗

1、杨梅和荔枝是可以一起吃的，但是需要注意不建议吃得特别多。

2、因为杨梅和荔枝都属于温热性食物，吃得太多可能会导致体内火热淤积，从而出现口舌生疮或者是口臭现象，严重者可导致便秘。两者适量食用可以吸收杨梅和荔枝中大量的维生素c、维生素b和果胶，从而促进新陈代谢。而且两个水果汁中都含有维生素e，有很强的抗氧化作用，适量的食用可以对抗皮肤衰老。

三)吃完杨梅可以喝牛奶吗

吃完杨梅不可以喝牛奶，那样可能会导致身体产生不适症状和影响对杨梅和牛奶中营养物质的吸收利用的。最好在吃杨梅后最好能间隔2小时再喝牛奶，最少也要间隔半小时，杨梅含有的果酸会对牛奶中的蛋白质凝固变性，进而影响对牛奶的消化吸收。

四)李子和杨梅可以一起吃吗

李子和杨梅都属于水果，两者所含的营养成分并不冲突。只是李子和杨梅都属于味道偏酸的水果，其中所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃，吃多反而得酸果病，一起吃的时候不建议吃太多。

五)青杨梅可以泡酒吗

不可以。青杨梅还没有成熟，用来泡酒会导致酒有苦涩的味道。用杨梅泡酒一般选择用红黑色的杨梅，只需将杨梅去梗洗净，用盐水浸泡后，放入白酒中浸泡20天即可。青杨梅又叫青梅，含有酒石酸、单宁酸等多种物质，吃杨梅可以生津止渴，也可以用来加工成罐头等食物，但是不建议用来泡酒。

杨梅营养价值：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含du酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质zhi元素、维生素和一定量的蛋dao白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克。

维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。