怎样用雀巢稀奶油制作冰淇淋

壹.怎样用雀巢稀奶油制作冰淇淋

雀巢稀奶油属于动物性淡奶油，口感非常好而且营养价值高，做法步骤：

蛋黄与70克白砂糖一起打至白砂糖完全融化，加入牛奶搅匀成蛋奶糊；把蛋奶糊用小火隔水加热至勺子背面挂浆，关火冷却，记得加热过程中要用小火而且不能让蛋奶糊沸腾；雀巢淡奶油加70克白砂糖打至7分发，备用；再把打发好的淡奶油也加入蛋奶糊中；上述混合物搅拌均匀后冷冻1、5小时，取出搅拌1次再继续冷冻，以后每隔1个多小时就搅拌1次；搅拌4次后就可以冷冻保存了，需要吃的时候提前取出来回温一会就行。

贰.仿真冰淇淋曲奇饼干的做法

1、准备食材：低筋面粉350g；抹茶粉10g；黄油170g；紫薯粉10g；南瓜粉10g；全蛋液50g；糖粉90g。

2、把软化好的黄油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微混合一下，防止打发的时候溅出来。

3、将黄油和糖粉打发至完全混合，然后再把鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到打成细腻的状态就可以了。

4、把打发好的黄油平均分成四等份，取四等份中的一份，过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，然后再揉成面团，成为不干不硬的状态，抹茶面团就做好了。

5、用相同的方法，再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面。

6、将四种面团用手稍微搓长一点，并排放入盘子里面。

7、用挖球器从一侧挖到另一侧。

8、用手稍微按压平整，倒扣入烤盘中，再放入提前预热好的烤箱，165度烤25分钟，仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了。

叁.冰淇淋的英语怎么读

1、ice cream.英 [aɪs kri:m] 美 [aɪs krim] .n.冰淇淋

2、例句：（1）Ill get you some ice cream. 我会给你买些冰激凌。

（2）The boy ate several dishfuls of ice cream.那小男孩吃了好几满盘冰淇淋。