棉花糖彩色糖配方

一 棉花糖彩色糖配方

材料：彩色糖、竹签 、糖勺。

1、用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上；

2、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可；

3、接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角；

4、并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上；

5、左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，并以45度角向下倾斜；

6、接着用竹签把花边由上到下按下，然后向下抽出右手的竹签，棉花糖就完成。

二 盐为什么不能做成棉花糖

盐是一种离子晶体化合物，离子之间是通过很强的离子键来结合的，熔化盐需要800度以上的高温，稍稍降温后又会迅速凝固形成硬脆的固体。所以无法通过离心力甩成细丝，只能甩成粉末状的盐花，没有延展性和粘性，无法做成絮状棉花糖。而糖是一种有机化合物，分子是一种链状结构，熔点较低，且具有粘性，所以可以将熔化的糖吹成絮状棉花糖。

三 棉花糖是怎样形成的

利用高温将白糖熔化成液态，然后通过高速旋转的离心机将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出，遇空气后冷却成细丝，棉花糖机外壳不旋转,这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状,即成棉花糖，用一根竹棍作中心,将棉花糖缠绕上去即可食用。棉花糖不单单是白色的，是有许多种色泽的，这是因为它用的糖加了色素，那么想要什么色就有什么色了。

四 棉花糖游戏怎么搭高

棉花糖游戏需要一个2人以上的团队,用20根意大利面条、一根胶带、一段绳子、一把剪刀、一块棉花糖，在20分钟内尽量搭一座高塔，将棉花糖支撑到最高且不会倒。该挑战将会考验团队成员之间的合作协调能力、创新能力以及动手能力等。可将建筑做成梯子形状，一根一根将面条垒上去，中间用棉花糖和胶带粘接好，从地上开始堆起，小组的一个成员站到桌子上，手扶着这把‘梯子’，即可成功。