新鲜板栗可以生吃吗
更新时间: 2024-05-14 02:54:49
(一)新鲜板栗可以生吃吗
1、新鲜板栗是可以生吃的,生食具有更好的补肾效果。
2、医药学家孙思邈就说板栗是肾之果”,指出生食之”可治疗腰脚不遂。
3、但儿童、脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不佳者不适合生吃板栗,在日常生活中也不适合食用过多,极容易造成腹胀或者是腹泻等消化不良的现象。
(二)新鲜板栗怎么保存不坏
1、放在冰箱里保存。把鲜板栗放在装子中,注意不要用塑料袋,最好是尼龙袋,或者小布袋,放在冰箱的冷藏室三五天拿出来翻动一下,可以保存一个多月没问题。
2、直接放进冰箱进行冷冻。将板栗装入食品袋中,放到冰箱冷冻室中冷冻,到时候直接拿出来放到电饼铛或者锅里炒,不会影响任何口感。
3、冷冻板栗仁。把板栗先划成口,放在锅里销烫一下,然后剥成板栗仁,放在冰箱里冷冻。随时都可以拿出来吃,口感没什么变化。
(三)怎样保存新鲜板栗
1、首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了,新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存,新鲜的板栗由于它的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地方,便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
3、谭罐保存,还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先,将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储藏少量的板栗,不宜大量保存。
4、砂石混合,将新鲜的板栗晾干后,放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内,然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙,黄沙和板栗的比例在3:1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分,这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
(四)怎样区别新鲜板栗
区别方法:
1、望:看表皮的色泽,旧的过期的板栗表皮呈现黑色,就算洗涤漂白过也有痕迹可循,肉眼可见;
2、闻:新鲜的板栗有一种自然的味道,老旧的板栗完全没有味儿;
3、掂量重量,拿在手中好好掂量一下分量,毫无疑问,老旧的板栗会变轻,因为水分流失,新鲜的板栗沉重一些,而且含有水分;
4、直接剥开其中一个板栗,看里面的果实是不是自然黄色的,如果颜色变了,就是老旧的过期的板栗。
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