水晶棒棒糖的做法

(1)水晶棒棒糖的做法

1、食材：食品打印糯米纸适量、珊瑚糖150g、装饰用糖果适量、棒棒糖模具适量。

2、混合珊瑚糖和水，直接中大火加热，直到165摄氏度离火。

3、刚煮好的糖浆还在沸腾冒泡，这时马上倒入模具的话会导致棒棒糖不平整

4、轻晃小锅让糖浆冷却至不再冒泡，再小心倒入模具。

5、如果用的糯米纸比模具小很多，可以直接把纸面朝上铺在模具底，然后倒满糖浆。

6、可是如果糯米纸跟模具差不多大小的，就要先倒入约1/3满的糖浆，然后再把糯米纸图案朝下放入模具，最后放入糖棍继续倒入糖浆直到满模。

7、趁糖浆还没冷却，可以放入小糖果装饰。待彻底冷却后脱模。

(2)星空棒棒糖的做法

一、材料：珊瑚糖360g、纯净水36g、色素5g、食用糯米纸5张，制糖模具一个、棒棒糖棍若干、不粘锅一个

二、做法：

1、事先将模具抹上一层白油备用。

2、将珊瑚糖放入不粘锅内，加入水，小火慢慢熬制到160度左右，待出现的气泡全部消掉后，倒入半圆模具放置完全凝固。

3、将凝固的棒棒糖轻扣下以备用。将剩下的糖浆加少许黑色色素，放入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度。

4、待出现的气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后将糖浆倒入模具。

5、轻轻转动棒棒棍，使糖浆完全裹上棒棒糖棍。

6、待糖浆温度稍微晾凉后，将之前制作的半个棒棒糖粘到上面，并彻底放凉，轻扣出来即可。

(3)为什么棒棒糖的棒子上会有个洞

1、塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。

2、而有了小孔，制作棒棒糖时，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端，就不用担心糖球会滑落了。

(4)棒棒糖的含义

1、棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。

2、先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。

3、注意事项：离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中

(5)关于棒棒糖的朋友圈文案

1、送你一个棒棒糖，因为你可爱；送你一朵小红花，因为你挺乖。

2、愁的掉头发！吃个棒棒糖缓解一下焦躁的心情吧！

3、跌倒拣了个棒棒糖，不哭，把它含在嘴里笑着。

4、吃个棒棒糖，咻咻的，心情甜的飞起，日常思念男神。

5、童年是我们一生中最快乐的时光，经历了各种风风雨雨，酸甜苦辣。又是猜测不到的，有的是甜蜜的，像棒棒糖；有的是有趣的，有小伙伴；还有的是无忧无虑的，没有烦恼……

6、吃着那根属于自己的棒棒糖，嘴咬棒棒糖，回味着我们的过去。