煎饺子怎么煎

一,煎饺子怎么煎

1、锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。

2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。

3、加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子中火继续煎。

4、大约煎3分钟，开盖，继续煎到锅里水分基本蒸发干

5、看看锅贴底部的着色情况，金黄褐色即可出锅，蘸醋吃即可。

二,冰花生煎饺子怎么做

1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200g。

2、调料：调和油适量、面粉适量。

3、包好的饺子装盘备用；

4、起锅热油；

5、把饺子一个个在油锅里码好；

6、碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；

7、把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；

8、盖上锅盖，大火烧开改中小火；

9、待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；

10、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。

三,煎饺子怎么不粘锅

煎饺子不粘锅可以放适量的油，也可以使用不粘锅，然后注意对火候的控制就可以了。首先准备饺子。其次锅烧热放适量的油。然后油微热，撒一点盐然后将饺子摆放好，滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，一面煎好煎另一面，注意要用小火。最后可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层，最好不用，锅底倒入油放入饺子，稍煎一会，稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。

四,煎饺子皮的做法和配方

1、用料：饺子皮适量，火腿肠1根，葱花适量，花生油适量，盐适量。

2、准备原材料，火腿肠切成薄片，葱花切碎。

3、先拿一叶饺子皮，抹上花生油，撒上葱花和两片火腿肠，然后加少量盐。

4、再拿一叶饺子皮盖上~稍微压一下。

5、热油锅~依次放入做好的饺子皮，煎至两面金黄即可出锅。

6、出锅啦！再撒上点葱花。