网上买的手抓饼怎么保存

更新时间： 2024-06-03 09:26:27

(一)网上买的手抓饼怎么保存

网上买的手抓饼要放在冰箱的冷冻室中保存，放在冷藏中会软化掉。

如果邮来的手抓饼已经变软也不要紧，直接将其放在冷冻室中，过几个小时就会变硬，只要没有变质，取出制作的口感是一样的。

1、温水（50度左右）分次倒入面盆里。

2、和成面团后，加入黄油。继续揉成光滑的面团，醒二十分钟。

3、黄油块用微波炉叮成液体状。加入面粉！搅拌成可流动的糊状。

4、将醒好的面团分割成七份。将面挤擀成长条状，抹上黄油糊。成“Z”字型折叠，并拉长。

5、尾端压在底下。擀成圆形！饼胚用油纸隔开，进冷冻室保存。

6、烙饼时，用铲子怼饼胚，更易起层哈！打个鸡蛋，放点盐，倒入锅里，再放熟饼胚。鸡蛋膨胀，就可以出锅了。

手抓饼可以夹的食材是鸡蛋，卷心菜，香菜，香肠等等，手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。

薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。

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