如何自制水果酱

（1）如何自制水果酱

如何自制水果酱的具体方法如下：

1、需蓝莓300克、蜂蜜80克、柠檬汁一小勺；

2、蓝莓里加入一些面粉，加些许水，搓洗几下，需用水冲干净；

3、手上套入保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里；

4、滴入小半个柠檬挤出的汁；

5、大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火；

6、果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度；

7、瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏即可食用。

（2）淘米水自制水培营养液方法

一、制作方法

1、收集：用容器把洗米的第一道水装起来，拧盖密封。

2、发酵：将收集的淘米水放太阳光下暴晒一星期，晒的时候要透气，把盖子打开，否则发酵的时候产生的气体会把瓶子挤压爆炸。

3、完成：瓶子里的淘米水发酵至黄黑色，底部没有沉淀物出现，并且伴有一股酸臭味。

4、使用：浇灌时注意需要将其稀释，因为此时的淘米水已经成为一种肥料，按1：1的比例与清水进行稀释。需要注意的是浇水时要浇在植株的根部，浇在叶子上会腐蚀叶片。

二、为什么使用淘米水

1、它中含有丰富的营养素，这些营养素都是植物发育生长所需要的，所以使用淘米水可以促进植物花草的生育生长。

2、它经过发酵后呈微酸性，用它来浇灌植株不但能促进植株健壮生长，还能促进多开花，使花香更加浓郁，更可以延长花期、防止植株因营养不当出现黄化病。

3、它含有大量的磷，这种物质能够促进花蕾的形成，因此经常浇灌淘米水，可以促使花蕾嫩芽的分化，使植株多开花、多结果。

（3）如何在家自制水培蔬菜

家庭可以用各种箱或盆作为容器，以泡沫板为漂浮固定,进行蔬菜与瓜果的生产。定植与管理：把培育好的净根苗移至定植用的漂浮板上，并按使用浓度于水中加入适量的营养液，调试好定时充氧系统即可，一个充氧泵可满足多个箱或盒的供氧。叶蔬类生长至一定生物量即可收获，不要待生长至老化后再收获，因水培生长快，收获鲜嫩的叶菜品质更佳，可实现周年生产。

（4）自制水果酒的危害

1、发酵型果酒是将水果和糖按一定比例混合均匀，密封放置，通过野生的酵母菌发酵，将其中的部分糖分转变成酒精，水果中的营养也溶于酒精。高键强调，工厂生产果酒时，生产过程严格，菌群纯净；但如果是家庭自制，由于微生物发酵很难控制，菌群被污染的风险很大。

2、在酿制过程中，果酒发生轻微霉变时我们用肉眼并不能发现；而当气味、颜色发生变化时，微生物污染已非常严重，所以安全风险较高。相关研究表明，有些自制果酒中大肠杆菌、葡萄球菌严重超标，常喝这种果酒会有害健康。