香菇可以和鸡蛋一起做汤吗

壹 香菇可以和鸡蛋一起做汤吗

主料：香菇、鸡蛋。

辅料：小葱、食盐、香菜、味精、食用油、姜、大蒜。

步骤如下：

1、先将小葱、姜、大蒜洗净切碎装盘备用；

2、将香菇洗净，切成丁装盘备用；

3、将鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液备用；

4、锅中加入适量食用油把蛋液倒入煎成形后盛出装盘备用；

5、锅中放入适量的油，将葱、姜、蒜炒香，然后放入香菇炒香，加入适量的水烧开，煮五分钟左右；

6、将煎好的鸡蛋倒入锅中煮两分钟之后，加入适量的盐、味精、香菜调味，最后撒上葱花即可。

贰 藕和芋头香菇可以一起炖吗

莲藕五目芋。

材料：莲藕200克，牛蒡80克，香菇15克，魔芋100克，海带结100克，胡萝卜80克，香菜，精盐。

做法：

1、莲藕洗净切片，牛蒡去皮斜切片，将切好的莲藕及牛蒡泡入水中，加一匙醋。香菇泡软后对切，魔芋、胡萝卜去皮切块。

2、将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与精盐一起放入锅中，倒入适量水，以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后，起锅装盘，撒上香菜末即可。

叁 藕冬瓜玉米香菇可以一起炖排骨嘛

可以。做法如下:

排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断，葱切断，姜切片，藕切成片，冬瓜切成块。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。.煮开水后放入玉米、香菇藕、冬瓜，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

肆 香菇可以炒哪些菜

香菇炒肉、香菇豆腐、香菇啤酒鸡翅、香菇黄焖鸡、香菇扒油菜、香菇炒青椒、香菇炒甜豆、香菇炒芦笋、香菇炒绿花椰、香菇炒茼莴、香菇炒四季豆、韭菜香菇炒萝卜、豆浆葱蛋香菇炒羊肉、香菇炒青椒、香菇炒水莲菜、香菇炒豆苗、香菇炒胡瓜丝、香菇炒甜椒等。

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养价值。