银耳的热量高不高
更新时间: 2024-05-19 04:24:07
(1)银耳的热量高不高
1、100克的银耳所含有的热量是200大卡,这个数值看起来似乎有点高,但是要知道的是,我们平时在煮银耳的时候,只需要小小的一朵就可以煮成很多的银耳羹了,所以实际上如果我们按照煮好的银耳来说的话,银耳的热量并不算太高。
2、1朵银耳可食用部分大概是19克,那么它所含有的热量大概是38大卡,需要我们散步26分钟才能将这些热量消耗掉。
(2)桃胶炖银耳的做法是什么
1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2、泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
3、泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。
(3)银耳的功效与禁忌相克
1、银耳的功效:银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺,增强人体免疫力, 增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力,还有美容养颜等功效。一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
2、银耳的功效禁忌:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
3、相克:银耳搭配西兰花,会毁坏维他命C;银耳搭配萝卜,易患皮炎。
(4)燕窝和银耳的营养价值是一样的吗
燕窝和银耳的营养价值是不一样的,燕窝营养价值比银耳高。原因如下:
1、燕窝和银耳自古以来都以美容养颜闻名。从成分上来说,虽然银耳含有17种氨基酸还有矿物质,但是人体必需的氨基酸少过燕窝。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
2、燕窝中含有珍贵的唾液酸,可以提高人体免疫力,这一点是银耳比不了的。建议肠胃不好的还是吃燕窝进补,银耳偏寒性。
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