生羊肉可以直接放冰箱冷冻吗
更新时间: 2024-06-02 22:50:28
Ⅰ.生羊肉可以直接放冰箱冷冻吗
可以放冰箱冷冻,用保鲜膜或保鲜袋装封好就好了。羊肉(古时称为羖肉、羝肉、羯肉)是指从羊身上得出的肉,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,所以被一部分人所冷落。
Ⅱ.生羊肉制作方法
1、主料:羊肉400克,红辣椒1个,香菜1棵,大蒜8瓣,生姜1块,淀粉适量。
2、调料:食用油30克,香油1/3小匙,料酒1/3小匙,胡椒粉少许,豆瓣酱1/3小匙,精盐1小匙,味精1小匙。
3、制作方法:羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜洗净切段,蒜洗净切片,往锅里倒油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒,然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
Ⅲ.苏州哪里有卖生羊肉的啊
苏州卖生羊肉的地方有:
1、苏州藏书羊肉西路店,地址是江苏省苏州市吴江区市场中路20号;
2、苏州藏书羊肉,地址是江苏省苏州市常熟市钓渚渡路60号;
3、苏州羊肉店北俞街,地址是江苏省苏州市虎丘区高新区高新区徐何集贸市场1楼;
4、苏州市吴中区东山镇东荷羊肉坊,地址是江苏省苏州市吴中区渡口路与蔬菜园路交叉口西100米;
5、苏州藏书羊肉店木东公路店,地址是江苏省苏州市吴中区木渎镇木东路百乐门大酒店向南50米;
6、苏州藏书羊肉店
Ⅳ.新鲜生羊肉如何保存
1、把鲜羊肉洗干净,分成多份,每一份都保证是一餐的用量,把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室;
2、新鲜羊肉切成细丁,锅中倒油加热,油热后,倒入羊肉翻炒,炒到羊肉没有一点水分为止,加入盐,晾凉后把羊肉放进干净的容器里,可随时取来吃;
3、羊肉切成片状,肉的两面抹上盐,挂起来,或是平摊在阳光下晒干,这样羊肉保存的时间很长,味道很好;
4、羊肉抹上盐或别的调味品,用酱油浸红,挂在背阴处,干燥的风吹直到羊肉硬化,不可太阳晒,可把羊肉中的水分除掉,风干后食用。
Ⅴ.生羊肉怎么保存
方法:
1、可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。
2、把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,吃的时候再取出来。
3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。这样可使羊肉保存的时间很长。
4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。
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