鸡胸肉可以包饺子吗

1)鸡胸肉可以包饺子吗

鸡胸肉可以包饺子。鸡胸肉馅饺子，最主要的特点是太素，吃起来不香，所以要多放点香油，让饺子吃起来没那么素。

１、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，切好白菜，还有葱、姜。

２、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起剁碎。

３、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精、香油。

４、在剁馅之前可以先和面，和面最好放一个鸡蛋，和好的面醒１５分钟。饺子包好后，下锅水煮即可。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

2)鸡胸肉煮多久

1、鸡胸肉煮10分钟左右即可。

2、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

4、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量３％，蛋白质含量２０％，适合减肥增肌食用。

3)鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法

1、食材：鲜蘑200克，麻辣青椒1个，鸡胸肉150克、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油 。

2、鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成片。放入少许五香粉，料酒，盐，腌制20分钟。

3、鲜蘑去根，用手掰成片，用水清洗干净，控干水分。

4、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。

5、碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

6、把腌制好的鸡胸肉，放入适量的淀粉，用手抓匀。

7、先用锅把鸡胸肉炒出来，炒至颜色发白，盛出备用。

8、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入鲜蘑大火快速翻炒。

9、放入少许料酒，蚝油，略翻炒一下，然后放入青椒翻炒。

10、青椒稍翻炒一下，放入勾兑好的芡汁，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。