水果捞好吃小技巧

(1)水果捞好吃小技巧

1、煮西米：水烧开放西米，米例大约20：1，煮西米时要不停搅拌，以免糊锅，煮至西米中间微微泛白就好；煮好后，焖10分钟左右，至西米完全透明就好了。

2、加椰浆（或者椰汁）：和酸奶一起拌匀（1000克酸奶，50ml椰浆），口感更清甜，有椰子香味；喜欢甜的可以加糖，减肥的就别加了。

3、水果可以切片、挖球，用模具做成星星、心型、小动物形状等等。

4、可以用杯子、保鲜盒来盛。

5、西米打底，铺满水果，浇水椰浆加酸奶的汁，洒上麦片、葡萄干、最上面可以做几个造型，切个杨桃、红心火龙果等。

(2)秘制水果捞如何做

1、开始调制作水果捞的汁，准备一个碗，加入酸奶。

2、接着在碗中倒入椰汁和炼乳。

3、然后搅拌均匀，调成糊状。

4、另外准备一个碗或者盒子，放入苹果、香蕉。

5、然后放入葡萄、猕猴桃。

6、接着放入芒果、火龙果，火龙果选择红色的，这样好看也好吃。

7、将所有的水果摆放好后，倒入刚才调制的酸奶汁。

8、将所有的汁倒入盒子中，不用搅拌。水果捞就做好了。

(3)水果沙拉和水果捞有什么分别

水果沙拉与水果捞的区别如下：

水果沙拉，是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等制成。水果捞，是各种水果搭配，辅以汤汁，可加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油。水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成的。

(4)水果捞里面都有什么水果

理论上是任何水果都可以添加，但经过人们的反复实践，得出了口味最好的几种水果。有西瓜（有黄心和红心两种）、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙、梨子、石榴、菠萝蜜等。也有人会在水果捞中加入西米、蜂蜜等增加风味。

水果捞用的酸奶有哪些：水果捞的制作方法有很大的自由性，可以根据自己的口味加入不同的水果和配料，当然酸奶也可以根据自己的偏好来选择。酸奶根据生产原料和添加成分的不同，可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳。用作水果捞中的酸奶偏黏稠，可以选择纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。