炸汤圆没有面包糠怎么办

更新时间： 2024-06-02 20:39:15

一)炸汤圆没有面包糠怎么办

炸汤圆没有面包糠怎么办

炸汤圆没有面包糠可以用淀粉代替。汤圆要放到常温，不要太冰，用小火慢炸。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

炸汤圆没有面包糠怎么办

1、食材：鸡翅9个、翅根3个、醋2勺、料酒1勺、酱油1勺、大蒜1个、淀粉适量、白胡椒粉适量、白砂糖适量、孜然粉适量；

2、除淀粉和玉米淀粉外的所有调料混合腌制鸡翅和翅根3-4小时，蒜可以多放点，炸出来的鸡翅有蒜香味。

3、把淀粉和玉米淀粉1：1比例混合均匀。

4、把腌制好的鸡翅用混合后的面粉裹匀。

5、全部裹好面粉放一边备用。

6、油烧至6-7成热把鸡翅下锅炸至两面金黄。

7、出锅装盘。

炸汤圆没有面包糠怎么办

材料：纯牛奶500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、白砂糖50克、面粉、黄油2克、盐2克。

做法步骤：

1、牛奶里面加上白砂糖，用小火熬制，淀粉用水搅匀。

2、加入到牛奶中，顺时针搅拌，奶糊烧开时加入蛋清，快速搅拌。

3、把奶糊倒容器中，将装有奶糊的容器放入冰箱冷藏。

4、面粉、淀粉和清水按5比1比4制成糊状后加入2克盐，搅匀后加入色拉油，放置15分钟。

5、把切成小块的奶块先蘸上淀粉。

6、将其下锅炸，待奶块外皮变成金黄色即可。

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