豆腐在冷藏室可以放几天

(一)豆腐在冷藏室可以放几天

豆腐放到冷藏室里面放置时间不宜太长，要是不做任何处理的话能保存2-3天左右，而要是将豆腐放到盐水中浸泡，保存时间会长一些，可以保鲜7天左右。建议购买豆腐不能一次性买太多，以免难以保存而变馊。

豆腐冷藏能放几天

豆腐是生活中比较常见常见的一种食材，是用黄豆磨成浆制作而成的，富含丰富的营养成分，含水量比较高，吃起来爽滑可口，不过在夏天比较热的情况下，豆腐在高温条件下是非常容易变质的，所以很多人会将它放到冰箱保存。

就算将豆腐放到冰箱里面保存的话，那么保存时间也不能太长，不做任何处理的话，可以放置2-3天左右，要是发现豆腐出现发粘发酸的现象，那么就不能再继续食用了，以免对健康造成不利。

要是将豆腐浸泡到盐水里面的话，能延长保存时间，至少可以保鲜7天左右，而且再次食用的话味道也和新鲜的差不多，还能去除它里面带有的豆腥味，更加好吃。在购买豆腐的时候不要买太多，否则很容易变馊变味。

(二)为什么豆腐在冰箱里一冻就变色了

豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。

(三)请问昆明最好吃的烧豆腐在哪里

1、建水烧豆腐。地址：云南省昆明市东川区炎山路上段东方福源27号商铺。

2、崇明烧豆腐。地址：云南省昆明市寻甸回族彝族自治县广场北路与广场西路交叉口东北150米。

3、正宗石屏烧豆腐。地址：云南省昆明市盘龙区龙欣路东100米附近。

4、火王烧豆腐。地址：云南省昆明市五华区盈江路与秀江路交叉口北50米附近。

(四)豆腐在炒的过程中怎么才能不粘锅

1、先把豆腐清洗干净，按自己的喜好用刀切成丁或块；

2、往锅里倒适量油，这时锅不要加热；

3、把豆腐放到油里，开始小火清炒；

4、炒制豆腐的一面微微金黄，使程凝固装，马上翻面，即可使豆腐不粘锅；

5、快出锅时，放调料再炒二分钟，即可出锅装盘。

(五)日本豆腐在超市叫什么

日本豆腐在超市叫鸡蛋豆腐，它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。