蛋挞液可以放多久

壹 蛋挞液可以放多久

蛋挞液可以放多久根据不同存放环境温度决定。

１、如果将蛋挞液放在常温下２０左右的环境下密封保存，大约可以放２４小时左右。

２、如果将蛋挞液放在温度高于２８度的环境下密封保存，一般保存时间不宜超过１２小时。

３、有条件的，应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存，可以延长食用时间３天左右。

４、若是想要长期保存蛋挞液的，则需要放入冰箱冷冻室保存，可以放１个月左右，但后续食用口感会大打折扣。

蛋挞：

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“ｔａｒｔ”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（ｐｉｅ）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“ｔａｒｔ”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Ｌａｕｒａ Ｍａｓｏｎ在《Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｆｏｏｄｓ ｏｆ Ｂｒｉｔａｉｎ》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国１７世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

贰 12个迷你蛋挞液的做法窍门

1、用料：牛奶100克、淡奶油200克、炼乳一汤匙、白糖10克、蛋挞皮12个、鸡蛋黄4个。

2、盆中倒入蛋黄、白糖，用手动打蛋器打至发白，加入其他食材搅打均匀，静置20分钟左右。

3、将混合液体倒入蛋挞皮中，醒10分钟 。

4、烤箱预热200度，上下火200度，中间层，烤20分钟左右，出现梅花鹿斑点即可。

叁 蛋挞液可以保留到第二天吗

将蛋挞液放入保鲜盒或是用保鲜膜密封好放入冰箱，是可以保存两天左右的。但是考虑到鸡蛋和牛奶都是容易变质的食物，因此最好尽快将其使用完毕。在做蛋挞时，也要控制好量，只调制所需蛋挞液的量。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

肆 蛋挞液还可以做什么吃

蛋挞液可以做蛋挞液布丁。

食材准备：蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精。

具体做法如下：

1、首先准备好适量的蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精。

2、然后用温火将牛奶加热，而后放入白糖溶解后关火冷却。

3、之后将鸡蛋以及蛋挞液一同搅拌平均，过筛2-3遍，没有含杂质便可。

4、随后将蛋液倒入牛奶中，退出一勺香草精搅拌平均。

5、最后将牛奶夹杂液放入烤箱中烤15-20分钟即可。