什么鱼可以替代清道夫

（一）什么鱼可以替代清道夫

接吻鱼可以替代清道夫，接吻鱼喜欢亲嘴的习惯对于鱼缸的生态十分有利，接吻鱼经常用嘴不停地啃食水草上和水族箱壁上的藻类和青苔，这样能使水草鲜绿，箱壁保持清洁，对清洁水族箱起了很大作用。接吻鱼在啃食箱底藻类和青苔时，常常头朝下，呈倒立状，虽然接吻鱼是大型鱼种，但它对一般的大型水蚤并不感兴趣，而经常是张开大嘴去喝一些小型水蚤才能吃饱，由于养接吻鱼一举两得，很多人会在热带鱼箱里放几条接吻鱼做清道夫。

（二）鲷鱼和什么鱼可以一起养

可以和泥鳅狗仔鲸养在一起；短鲷可以养水草缸繁殖期会挖洞不过可以避免你可以买陶瓷的造景或是光滑面的大石头；放缸内短凋会生在上面水草挑一下，不要重矮珍珠类或前景类的，一般说是不会有什么影响的；1、5呎可以养一对短鲷，灯科无所谓要养虾可以考虑大河藻虾，其他比较小只会被短凋咬伤。

（三）什么鱼可以做酸菜鱼

1、一般而言，适合做酸菜鱼的鱼类食材并没有太大的限制，只要是淡水鱼类就可以。在这个前提之下，可以选择拿来做食材的范围就广了。比如黑鱼、草鱼、鲈鱼、巴沙鱼等都非常适合拿来做酸菜鱼。

2、黑鱼所含的骨头和刺很少，肉多，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高，尝起来的口感非常软嫩；草鱼分布于中国各大水系，肉味美，也是大部分餐厅拿来做酸菜鱼的鱼类食材；鲈鱼肉质有弹性，腥味不重，烹饪之后更加鲜香；巴沙鱼无骨无刺、肉质细腻、味道鲜美，如今很多新式酸菜鱼品牌都选择其来制作酸菜鱼，奈哥老坛酸菜鱼便是其中之一。这种鱼类吃起来方便安全，而且处理简单，出餐的速度很快。

（四）什么鱼可以清蒸

适合清蒸的鱼一是腥味较小，二是肉质细嫩、刺少，如黄花鱼、鳜鱼、鲈鱼、武昌鱼、草鱼、白鱼等都适合清蒸。

黄花鱼：黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。

鳜鱼：鳜鱼，是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。

鲈鱼：中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。

武昌鱼：中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。他将它命名为团头鲂，俗称武昌鱼。体长165～456毫米。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。

白鱼：白鱼共有16种，为我国特有。主要分布于云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小，常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。