糯米粉可以做芋圆吗

一)糯米粉可以做芋圆吗

糯米粉可以做芋圆，做法如下：

1、准备材料：糯米粉、紫薯、白糖。

2、紫薯切块煮熟，打成泥。

3、将紫薯、糯米粉、糖，混合均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、搓成长条，切成小块，表面上撒糯米粉即可。

糯米粉：

糯米粉是用糯米打磨而成，可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

芋圆：

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

二)水磨糯米粉可以做年糕吗

可以做年糕。因为水磨糯米粉可以成浆状。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味名闻江、浙二省。

三)牛奶和糯米粉可以做冰激凌吗

1、将紫薯切片，加入适量水，微波炉里搅拌5分钟，软到能捣成泥为止；

2、在搅拌好的紫薯泥中加点糖，搅匀；

3、糯米加奶搅拌好，蛋分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白；

4、加牛奶、奶油搅拌，并加热使其变稠；

5、把紫薯泥和蛋奶倒入容器中，上锅蒸好；

6、将其放入冰箱冷冻，食用时取出。

四)用大米粉和糯米粉可以做那些糕点

大米粉和糯米粉可以做的糕点：糯米饼、汤圆、芝麻球、年糕、米糕等。

列举其中两种做法：

一、糯米饼做法

材料：糯米粉、大米粉、燕麦、白糖、玉米粉、面粉、食用油。

1、将适量糯米粉、大米粉蒸熟；

2、加入适量燕麦、白糖；

3、加入适量玉米粉搅拌均匀，直至浓稠；

4、用手蘸适量水，取适量的糯米揉成圆，放到面粉中翻滚，轻轻压成饼状；

5、抖掉表面多余的面粉，后放入热油锅中炸至金黄即可。

二、年糕做法

材料：糯米粉、大米粉、椰蓉。

1、将适量糯米粉大米粉、水放进面包机桶里；

2、选择面包机年糕功能；

3、在最后25分钟时开始搅拌；

4、将做好的年糕放进吐司模具盒，吐司盒中铺一层保鲜膜，这样做出来的年糕无气泡；

5、将年糕放在冰箱里冷冻，成形可以切片即可，可在切片的年糕上面粘上椰蓉；

7、食用时可用微波炉加热，冷年糕很硬，影响口感，也不易消化。

五)糯米粉可以做芋圆吗

1、糯米粉可以做芋圆，不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉，跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样。

2、糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。